冷大厨最出名的三个菜
酸菜白肉血肠炖锅作为东北杀猪菜的升级版,冷大厨选用自制酸菜 、五花肉和新鲜猪血肠慢炖 ,汤底醇厚,酸菜发酵风味浓郁,血肠嫩滑无腥气 ,体现了对东北乡土菜的深刻理解与技法提炼。这三道菜分别代表了他的传统功底、甜品技艺和地方风味创新能力,广受食客推崇 。

冷大厨灌汤包 ?地址南古公园。南湖公园附近的一家开了很久的传统中国菜餐厅,门头很大很明显,店面环境古香古色宽敞明亮。??鲜虾灌汤包、肉三鲜灌汤包 、角瓜鸡蛋灌汤包都是人气推荐 ,一屉八个一人吃一屉不在话下 。想吃的朋友可以来店里尝尝。

